PLASTIDIOS PIGMENTADOS: Cromoplastos

¿Son todos los plastidios pigmentados fotosintéticamente activos?

Imagen 1. Diferentes plastidios. De Aibdescalzo en Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Plastids_types_es.svg?uselang=es

 

Hola steemados amigos. Prosigamos con el tema relacionado con los plastidios.

 

INTRODUCCIÓN

 

En el post anterior señalamos que los plastidios se pueden clasificar según la presencia o ausencia de pigmentos.

La imagen 2 nos recuerda dicha clasificación:

 

Imagen 2. Tipos de plastidios según la presencia o ausencia de pigmentos.

 

De esos dos grupos de plastidios desarrollamos en esa ocasión a los plastidios sin pigmentos.

Nos toca ahora referirnos a los plastidios con pigmentos y más específicamente a los cromoplastos.

Se hace necesario, antes de desarrollar lo referente a los cromoplastos, ubicarlos dentro del contexto de los demás plastidios.

Comencemos.

 

PLASTIDIOS PIGMENTADOS

 

A los plastidios con pigmentos también le podemos llamar plastidios pigmentados o coloreados.

Este tipo de plastidio se caracteriza por tener algún tipo de pigmento aunque este sea fotosintéticamente inactivo lo que le confiere algún color aunque sea tenue.

Todos los plastidios pigmentados, al igual que los plastidios sin pigmentos (leucoplastos),  se forman a partir de los proplastidios.

Los proplastidios en ausencia de luz pueden transformarse en etioplastos, cromoplastos o en leucoplastos. Esto significa que pueden seguir tres vías diferentes.

Llevemos lo anterior a una representación para visualizarlo mejor:

 

Imagen 3. Proplastidios en ausencia de luz pueden seguir tres vías diferentes y transformarse en etioplastos, leucoplastos y cromoplastos.

Cada uno de estos tipos de plastidios e incluso los proplastidios en presencia de luz se pueden transformar en cloroplastos. O sea, producen clorofila y construyen tilacoides que son elementos fundamentales para que un plastidio realice el proceso de fotosíntesis.

 

Si agregamos lo anterior a la representación de la imagen 3 nos quedaría así:

 

Imagen 4. Proplastidios y plastidios. Transformación en cloroplastos.

 

Ahora bien, los leucoplastos no son pigmentados por lo que no forman parte de la clasificación que estamos organizando.

Pero los etioplastos, cromoplastos y cloroplastos si son pigmentados.

Pero existe una diferencia fundamental entre ellos. Unos son fotosintéticamente activos y otros no lo son.

Pero ¿Qué vamos a entender por un plastidio fotosintéticamente activo o inactivo?

Los plastidios fotosintéticamente activos son aquellos capaces de realizar el proceso de fotosíntesis.

Pero en los plastidios, la clorofila a y la presencia de tilacoides es esencial para la realización de la fotosíntesis. Si no tiene clorofila a y no tiene tilacoides no puede realizar fotosíntesis aunque tenga otros pigmentos.

Basado en lo anterior podemos clasificar a los plastidios pigmentados en dos grupos: Fotosintéticamente Activos (FA)  y Fotosintéticamente Inactivos (FI).

Veámoslo en la siguiente imagen:

 

Imagen 5. Plastidios. No pigmentados y pigmentados: Fotosintéticamente Activos (FA)  y Fotosintéticamente Inactivos (FI).

 

Ya sabemos que los etioplastos, cromoplastos y cloroplastos tienen pigmentos. ¿Pero cuáles de ellos tienen clorofila a y tilacoides?

Los etioplastos no tienen clorofila a ni tilacoides. Son FI.

Los cloroplastos tienen clorofila a y tilacoides. Son FA.

Pero con los cromoplastos cambia la situación. Algunos son FI y otros FA.

¿A qué se debe esto?

Comencemos por señalar que en realidad los cloroplastos son un tipo de cromoplastos.

¿Y por qué los cloroplastos son cromoplastos?

Los cromoplastos son todos aquellos plastidios que tienen color y los cloroplastos son verdes. Por lo tanto son cromoplastos.

Sucede que los plastidios también se  clasifican en incoloros (no pigmentados) y coloreados (pigmentados).

Los incoloros son los leucoplastos y los coloreados son los cromoplastos.

Los incoloros o leucoplastos son todos FI.

En cambio, los coloreados o cromoplastos pueden ser FI y FA.

Los cromoplastos FI son todos aquellos que no tengan clorofila a ni tilacoides. Pueden  ser amarillos,  rojos, anaranjados o tenuemente amarillo verdoso.

Estos plastidios, los cromoplastos FI, digamos que son los cromoplastos típicos o clásicos a los que se hace referencia en textos, libros, artículos, etc. Esto sucede cuando no se incluyen a los cloroplastos dentro de los cromoplastos y se les ve como grupos separados.

Para diferenciarlos de los demás cromoplastos le vamos a llamar CrFI ya sea amarillo, o rojo, etc. Sin embargo, los etioplastos, que se incluyen en este grupo, le llamaremos así: etioplastos.

Los cromoplastos FA (CrFA) son todos aquellos que tienen clorofila a y tilacoides. Entre ellos los más importantes son los cloroplastos (en plantas y algas verdes), rodoplastos (en algas rojas) y feoplastos (en algas pardas).

Llevemos lo anterior a una representación:

 

Imagen 6. Plastidios coloreados (pigmentados) e incoloros (no pigmentados).

 

Hay tipo de plastidio que generalmente marca o anuncia la etapa final de los cloroplastos. Veamos.

Los cloroplastos de las hojas al envejecer van perdiendo clorofila. Eso hace que los carotenoides que estaban ocultos (no sintetizan carotenoides nuevos) por la gran cantidad de clorofila se vayan haciendo visibles y los cloroplastos se ponen amarillos. Al mismo tiempo se degradan los tilacoides.

A este tipo de plastidio o de cloroplasto se le llama gerontoplastos. También se les dice cloroplastos senescentes (cloroplastos envejecidos o que envejece). Son cloroplastos viejos que están en su última etapa.

Sin embargo, en muchas especies los gerontoplastos pueden transformarse de en cloroplastos lo que hace el proceso reversible en ellas.

En su etapa final, cuando ya no tiene clorofila ni tilacoides pero si carotenoides,  un gerontoplasto puede ser considerado un plastidio tipo CrFI. Es un cromoplasto y es FI.

Al agregar al gerontoplasto a nuestra representación anterior queda modificada de la siguiente manera:

 

Imagen 7. Plastidios coloreados (pigmentados) e incoloros (no pigmentados). Incluye la transformación de cloroplastos en gerontoplastos y la consideración de estos como CrFI.

 

Ya hemos ubicado a los cromoplastos en el contexto general de los plastidios y lógicamente también quedan ubicados los demás plastidios.

Nos toca ahora desarrollar en los próximos post cada tipo de cromoplasto incluido en los grupos CrFI y CrFA.

Hemos finalizado con este post esperando que sea de su agrado y de utilidad.

 

Lecturas recomendadas:

 

  • ANÁLISIS DE LA DEGRADACIÓN DE CLOROFILAS EN Arabidopsis thaliana: CARACTERIZACIÓN DE Mg-DEQUELATASA. Agustín Büchert. En https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/437/A%20Buchert.pdf?sequence=1&isAllowed=y

 

  • Chromoplast. En https://gl.wikipedia.org/wiki/Cromoplasto

 

  • Conocimientos Fundamentales Debiologia (sic). Volume (sic) 1. Módulo 2. Otros plástidos. En https://books.google.co.ve/books?id=-kBvu8Bf-IkC&pg=PA89&lpg=PA89&dq=cromoplastos+en+gimnospermas&source=bl&ots=FSiKZdWuS8&sig=vd5eP_dlDN6JO-9ZbM4yO-zvzds&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwiWpZuB24PdAhXtp1kKHaY8DBAQ6AEwEnoECAQQAQ#v=onepage&q=cromoplastos%20en%20gimnospermas&f=false

 

  • Cromoplastos Función y Definición. En https://www.educandose.com/cromoplastos/#Estructura_y_clasificacion_deCromoplastos

 

  • La senescencia foliar: incógnitas del desmantelamiento celular. Juan J. Guiamet. En http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/Senescencia%2520foliar.pdf

 

  • Los plastos, Plástidos o plastidios. En http://biologiaintelectual.blogspot.com/2009/04/los-plastos-plastidos-o-plastidios-son.html

 

  • MANUAL DE HISTOLOGÍA VEGETAL: Plastos. José Ramón Alonso Peña. En https://books.google.co.ve/books?id=URwHpBfK_68C&pg=PA20&lpg=PA20&dq=gerontoplastos&source=bl&ots=SVMiEnUR3a&sig=6A4qzDjFWB_ojlhcEZEKCwv1ii8&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwjH-K2SsY7dAhUnrVkKHcttBpI4ChDoATAFegQIBRAB#v=onepage&q=gerontoplastos&f=false

 

  • MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS VASCULARES. Tema 8: Citoplasma. En https://es.slideshare.net/AnaGonzalez94/tema8hipertextos-de-botnica-morfolgica-wwwbiologiaeduar

 

  • MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS VASCULARES. Tema 8: Citoplasma. En http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema8/8-4plastidios.htm

 

  • Plástidos. Por el Ing. Agr. Carlos A. González. En http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/Plastidos.htm

 

  • PLÁSTIDOS. En http://www.agro.unc.edu.ar/~wpweb/biocel/wp-content/uploads/sites/9/2016/04/Teorico-7-Plastidos-Orga%CC%81nulos-conversio%CC%81n-energe%CC%81tica.pdf

 

  • PLÁSTIDOS. En http://www.agro.unc.edu.ar/~wpweb/biocel/wp-content/uploads/sites/9/2016/04/Teorico-7-Plastidos-Orga%CC%81nulos-conversio%CC%81n-energe%CC%81tica.pdf

 

  • Plastidios. En https://www.ecured.cu/Plastidios

 

  • Plastos. En https://www.ecured.cu/Plastos

 

  • PLASTOS. En https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/6-plastos.php

 

PARA QUE UN PLASTIDIO PIGMENTADO SEA FOTOSINTÉTICAMENTE ACTIVO DEBE TENER CLOROFILA a Y TILACOIDES. POR ELLO SOLO LOS CLOROPLASTO SON FOTOSINTÉTICAMENTE ACTIVOS

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

PLASTIDIOS SIN PIGMENTOS: Leucoplastos.

 

¿Conoces los depósitos de reserva de los vegetales?

 

Imagen 1. Leucoplastos: amiloplastos.

Fuente: https://pixabay.com/es/microscopio-amiloplastos-1221391/

 

Hola steemados amigos. Espero que el siguiente post les sea de su agrado.

 

INTRODUCCIÓN

 

El maravilloso y necesario proceso de la fotosíntesis se realiza en los conocidos orgánelos llamados cloroplastos.

Sin embargo, estas estructuras celulares pertenecen a un grupo más amplio denominado  PLASTIDIOS, PLASTOS O PLASTIDOS. Tres nombres distintos para un mismo tipo de estructura. Sin embargo, en este trabajo utilizaremos el de plastidios.

Queda claro, entonces, que los cloroplastos son un tipo de plastidio.

Por eso, para comprender mejor donde se realiza la fotosíntesis,  debemos conocer más sobre los plastidios: ¿Qué son? ¿Cuántos tipos hay? ¿Qué función cumple cada uno de ellos?

No obstante, a pesar de que son varios tipos, en este trabajo solo se hace referencia a solo un grupo de ellos: los leucoplastos.

 

PLASTIDIOS

 

¿Qué son?

 

Son orgánelos presentes en las células eucarióticas vegetales de algas (rojas, pardas y verdes), musgos, hepáticas, helechos y plantas superiores (gimnospermas y angiospermas). Se transmiten a una nueva generación a través de las células sexuales principalmente la femenina (óvulo).

Tienen dos membranas plastidiales, una externa y una interna, y un espacio interno plastidial llamado estroma donde están localizadas las demás estructuras de los plastidios. Entre estas estructuras destaca un sistema membranoso que forma vesículas aplanadas llamadas tilacoides.

El estroma en realidad es un espacio acuoso dentro del plastidio que contiene, además de los tilacoides, las sustancias químicas necesarias para la realización de la fase oscura de la fotosíntesis.

Por otro lado, los plastidios tienen ADN plastidial circular que les permite duplicarse por bipartición. También poseen  ribosomas  por lo que pueden fabricar algunas de las proteínas que necesitan. Sin embargo, el resto de proteínas las obtienen del citoplasma y cuya fabricación depende del ADN nuclear.

La función de los plastidios depende del tipo de plastidio. Pero en líneas generales consiste en la producción  de diversas sustancias y su posterior almacenamiento.

 

Tipos de plastidios

 

Existen varias formas de clasificar a los plastidios. De ellas nos enfocaremos solamente en dos: según su origen y según la presencia o ausencia de pigmentos.

 

Plastidios según su origen

 

Esta clasificación se apoya en el origen evolutivo de los plastidios el cual está basado en la teoría endosimbiótica.

Según esta teoría existen dos tipos de plastidios: los primarios y los secundarios.

Los plastidios primarios son aquellos que se originaron de la simbiosis de una cianobacteria; organismo fotosintetizador,  con un flagelado unicelular. La cianobacteria pasa al interior del flagelado (endosimbiosis). Es de esta combinación que se supone se originaron los grupos que tienen cloroplastos primarios como las algas (verdes y rojas) y las plantas terrestres.

Los plastidios secundarios se originan por una segunda endosimbiosis. En esta ocasión un alga eucariótica pasa al interior de otro eucarionte. Para que sea una simbiosis secundaria se supone que el alga proviene de un grupo que ya tiene plastidios primarios.

Los plastidios secundarios suelen tener, en vez de dos, tres o cuatro membranas. Este tipo de plastidio está presente principalmente en diatomeas y algas pardas.

 

Plastidios según la presencia o ausencia de pigmentos

 

Los plastidios pueden contener o no contener pigmentos fotosintéticos. Esto permite, inicialmente, clasificarlos en dos grupos: plastidios sin pigmentos y plastidios con pigmentos.

 

Imagen 2. Tipos de plastidios según la presencia o ausencia de pigmentos.

 

En este post solo haremos referencia a los plastidios sin pigmentos y en un post posterior trataremos los plastidios con pigmentos.

 

Plastidios sin pigmentos

 

Los primeros plastidios considerados sin pigmentos son aquellos que están tanto en las células embrionarias como en las células meristemáticas juveniles de las plantas.

Estos plastidios son llamados proplastidios, proplastos o proplastidos. En este trabajo se utilizará el nombre de proplastidios.

Los proplastidios son orgánelos juveniles e inmaduros muy pequeños  a partir de los cuales se forman los demás tipos de plastidios. Tienen una doble membrana alrededor e internamente cuentan con un sistema de membranas y el estroma.

Los proplastidios forman parte o son considerados LEUCOPLASTOS.

Los leucoplastos engloban a todos los plastidios sin pigmentos. En este grupo, además de los proplastidios, se incluyen a los amiloplastos, los oleoplastos y los proteinoplastos (imagen 3).

 

Imagen 3. Plastidios. Tipos de leucoplastos.

 

Cada tipo de leucoplasto tiene sus características y su función. Como ya señalamos la de los proplastidios procederemos a señalar la de los demás leucoplastos.

Para ello los veremos en este orden: amiloplastos, oleoplastos y proteinoplastos.

 

Amiloplastos. Estos orgánelos pueden ser formas variadas como esféricos, ovales y alargados. Se encuentran en los tejidos que tienen función de reserva en los vegetales como raíz, tallo, semillas, bulbos, rizomas, etc.

Su función principal es almacenar almidón en forma de granos. Normalmente el almidón se deposita en capas alrededor de un punto llamado hilo o hiliio. Este hiliio es la primera partícula de almidón que se convierte en el centro para la formación de las capas.

El hiliio puede ser céntrico como en las gramíneas y las leguminosas. O puede ser excéntrico como en la avena.

Además, el hiliio, puede ser uno solo o pueden ser dos o más. Por ello se clasifican a los  granos de almidón en simples (con un solo hiliio) y compuestos (con dos o más hiliios).

La importancia de estos granos de almidón en los amiloplastos, además de servir de alimento, radica en que son útiles para determinar especies o descubrir si hay algún tipo de alteración.

Sin embargo, almacenar almidón no es la única función de los amiloplastos. Algunas células de la raíces, principalmente las de la punta, tienen unos amiloplastos especiales llamados estatolitos. Estos estatolitos, influenciados por la gravedad, se sedimentan, lo que se convierte en una señal para que la raíz crezca hacia abajo (gravitropismo). Sin estos amiloplastos las raíces no encuentran hacia donde crecer.

Pero veamos los amiloplastos  en una imagen:

 

Imagen 4. Célula de papa con amiloplastos. Autor de la imagen: Mnolf. En Wikimedia Commons. Modificada en Paint por @josedelacruz.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potato_-_Amyloplasts.jpg?uselang=es

 

Oleoplastos. Estos plastidios también son llamados elaioplastos o licoplastos y se originan partir de los proplastidios.

Solo están presentes en algunos tipos de plantas como las monocotiledóneas y las hepáticas. En las dicotiledóneas solo en algunas cuyas semillas no acumulan almidón.

Son plastidios de estructura sencilla. Tienen una membrana que los separa de los demás orgánelos y en su interior acumulan aceites o grasas lo que constituye su función principal. En ellos se realiza la lipolisis que es la vía de la degradación (catabolismo) de los lípidos.

 

Proteinoplastos. Son orgánelos que se localizan en células parenquimáticas de reserva.

Estos plastidios al igual que los oleoplastos tienen una estructura sencilla. Igualmente tienen una membrana que los separa de los demás orgánelos pero la sustancia que acumulan es proteínas en forma de cristales o en formaciones filamentosas. En algunas plantas pueden acumular almidón.

En ellos se realiza la proteólisis vía de degradación de las proteínas.

 

Importancia de los leucoplastos

 

La importancia de los leucoplastos la podemos separar en dos tipos: importancia para los vegetales e importancia para otros seres vivos.

 

Importancia para los vegetales

 

Al acumular almidón (amiloplastos), aceites (oleoplastos) y proteínas (proteinoplastos) estos plastidios aseguran a la planta una buena reserva de sustancias que posteriormente puede utilizar para su beneficio como la obtención de energía a partir del almidón y los aceites y la elaboración de nuevas estructuras con las proteínas.

 

Importancia para otros seres vivos

 

Es evidente que el almidón, los aceites y las proteínas tienen una enorme importancia en la alimentación de los seres vivos incluyendo al ser humano.

La yuca (raíz tuberosa) y la papa (tubérculo); ricos en almidones acumulados en los amiloplastos, han sido utilizados y son utilizados como alimentos tanto por el ser humano como por los animales.

Igualmente se puede decir de una gran cantidad de frutas y semillas ricas en almidón o ricas en aceites comestibles o de uso industrial. Además pueden contener una cantidad significativa de proteínas como las semillas de las leguminosas (caraotas, frijoles, soya, etc).

Todos esos alimentos influyen en la economía de una región o de un país en forma positiva.

Podemos señalar entonces que uno de los más beneficiados con la función de los leucoplastos es el ser humano; en alimentación y en la economía.

 

Hasta aquí este post. Espero les haya agradado y les sea de utilidad.

 

Lecturas recomendadas:

 

  • Amiloplasto: En https://es.wikipedia.org/wiki/Amiloplasto

 

  • Apuntes de Bioquímica Vegetal. Bases para su aplicación Fisiológica: Oleoplastos. En https://books.google.co.ve/books?id=_zC3SseYwoIC&pg=PA25&lpg=PA25&dq=Oleoplastos&source=bl&ots=Ho_E3n_Qnp&sig=zJxoLobWIUAW_yW1FEVfi_eZVtc&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwjj5KCjxPzcAhVRq1kKHR_JA0MQ6AEwDnoECAAQAQ#v=onepage&q=Oleoplastos&f=false

 

  • DEFINICIÓN DE PLASTIDIO. En https://definicion.de/plastidio/

 

  • Función de los plastos. En http://funcionde.com/plastos/

 

  • Leucoplasto. https://es.wikipedia.org/wiki/Leucoplasto

 

  • Leucoplastos: Características, Tipos y Funciones. En https://www.lifeder.com/leucoplastos/

 

  • Manual de Laboratorio de morfología Vegetal: Plastidios. En https://books.google.co.ve/books?id=D9QOAQAAIAAJ&pg=PA13&lpg=PA13&dq=tipos+de+plastidios&source=bl&ots=PNRCF9TRcz&sig=cNN-sN60GF6IFetitFgR77DGPBo&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj3-_iu4-fbAhVCzlkKHbeRDwsQ6AEIxgEwGA#v=onepage&q=tipos%20de%20plastidios&f=false

 

  • Plantas Oleaginosas. En https://prezi.com/c2mgk9iboblc/quimica/

 

  • Plastide. En https://nl.wikipedia.org/wiki/Plastide

 

  • Plastidios: En http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema8/8-4plastidios.htm

 

  • Plastidios: En https://www.ecured.cu/Plastidios

 

  • PLASTIDIOS. En https://es.scribd.com/document/290471116/PLASTIDIOS

 

  • PLÁSTIDOS. En http://www.agro.unc.edu.ar/~wpweb/biocel/wp-content/uploads/sites/9/2016/04/Teorico-7-Plastidos-Orga%CC%81nulos-conversio%CC%81n-energe%CC%81tica.pdf

 

  • Plástidos. En http://temasbiologia-alc.blogspot.com/2011/05/plastidos.html

 

  • Plasto. En https://es.wikipedia.org/wiki/Plasto

 

  • Plastos: Características, Tipos y Funciones. En https://www.lifeder.com/plastos-plastidios/

 

  • Plastos. https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/6-plastos.php

 

  • Proteinoplasto. En http://www.esacademic.com/dic.nsf/eswiki/962558

 

LOS LEUCOPLASTOS SON LOS DEPÓSITOS DE RESERVA DE ALMIDONES, ACEITES Y PROTEÍNAS DE LOS VEGETALES

Fuente: https://pixabay.com/es/patatas-tub%C3%A9rculos-bermejo-idaho-1388512/

 

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

 

COROCOROS ROJOS O COROCORAS: Taxonomía, distribución geográfica, características biomorfológicas, ecología e importancia.

EL LLANO SE VISTE DE ESCARLATA

Imagen 1. Corocoras en los llanos venezolanos. Autor de la imagen: M M de Suiza. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Los_Llanos,_Venezuela_(12827833105).jpg?uselang=es

 

Hola steemados amigos. Hoy les traigo como tema dentro del ámbito de la biología una de las aves de los llanos venezolanos.

 

 

INTRODUCCIÓN

 

Los llanos venezolanos constituyen el bioma SABANA. Este bioma está conformado por varios tipos de ecosistemas que se repiten y se repiten dentro del mismo.

Dentro de estos ecosistemas están las lagunas, esteros, morichales, caños y ríos que forman los llanos venezolanos. En ellos conviven una gran variedad de aves acuáticas.

Una de estas aves acuáticas son los COROCORAS o COROCOROS.

En el siguiente post se presentarán diversos aspectos sobre una de estas hermosas aves acuáticas del llano venezolano. En otras palabras presentaremos la taxonomía, distribución geográfica, características biomorfológicas, ecología e importancia de esta ave.

 

 

COROCORAS

 

En el llano se conocen tres tipos de aves a los cuales se les dice corocoras o corocoros.

Las tres especies están emparentadas taxonómicamente. Pertenecen a la subfamilia Threskionithinae. Esta subfamilia pertenece a los siguientes taxones:

 

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Aves

Orden: Pelecaniformes

Familia: Threskiomithidae

Subfamilia: Threskionithinae

 

Todas las especies de esta subfamilia son conocidas popularmente como IBIS.

Estas especies dentro de la subfamilia Threskionithinae  están distribuidas en 12 Géneros.

Y todas las especies pertenecientes a estos 12  Géneros tienen el cuello largo y el pico largo, delgado y curvado hacia abajo (imagen 2). Estos rasgos identifican morfológicamente a todas las especies incluidas en los Géneros de la subfamilia Threskionithinae.

 

Imagen 2. Rasgos distintivos de la subfamilia Threskionithinae. Cuello largo y pico largo, delgado y curvado hacia abajo. Autor de la imagen: Adrian Pingstone. En Wikimedia Commons. Modificado en Paint por @josedelacruz.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Scarlet_ibis_arp.jpg?uselang=es

 

Las tres especies de corocoras que habitan en los llanos están ubicadas en dos de esos 12 géneros que son los siguientes: Eudocimus y Mesembrinibis.

Dos de estas especies de corocoras son del Género Eudocimus: la corocora o corocoro rojo (Eudocimus ruber) y el corocoro blanco (Eudocimus albus).

La otra especie de corocora pertenece al Género Mesembrinibis: el corocoro verde (Mesembrinibis cayennensis).

En este post, de las tres especies, solo vamos a referirnos a la corocora o corocoro rojo.

 

 

COROCORO ROJO (COROCORA)

 

Este corocoro es conocido por otros nombres comunes como ibis escarlata, corocoro colorado, coco rojo, Guará, garza roja, sidra, etc.

Pero como ya señalamos su nombre científico es Eudocimus ruber.

 

 

Características morfológicas

 

El color en ambos sexos es rojo escarlata menos en la punta de las alas que son negras azuladas. Apreciémoslo en esta imagen:

 

Imagen 3. Corocora o corocoro rojo: Eudocimus ruber. Plumaje de color rojo escarlata menos en la punta de las alas. Tomada de pixabay.

Fuente: https://pixabay.com/es/hotel-ibis-aves-rojo-animales-1574295/

 

También la cabeza y el cuello son un poco más claros o pálidos como se aprecia en la imagen 1 (al comienzo del post) y en la siguiente:

 

Imagen 4. Corocora. Obsérvese lo pálido del color en el cuello y la cabeza. Autor de la imagen: Erwin Bosman. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Look_At_Me_(221117981).jpeg?uselang=es

 

Sin embargo, las corocoras juveniles presentan un color oscuro (imagen 5) el cual va cambiando a medida que crece y envejece. Este cambio de color se debe a los crustáceos que consume durante su alimentación que contienen pigmentos que poco a poco le van dando a las plumas el color rojo característico de la especie.

 

Imagen 5. Ejemplar juvenil de Eudocimus ruber (Corocora). Autor de la imagen: Nino Barbieri (usuario). En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eudocimus_ruber_02_-_Young_bird.jpg?uselang=es

 

El cambio de color es gradual porque depende de la cantidad de pigmentos que vaya incorporando. Esto puede dar la impresión que son varias especies diferentes a medida que van sucediendo los cambios.

Con respecto al tamaño pueden llegar a medir de 55 a 63 cm de largo. La envergadura de las alas en los machos es de 26 a 28 cm siendo un poco menor en las hembras (de 23 a 26 cm). Su cola es corta y rechoncha.

Como ya se indicó para la subfamilia el cuello es largo al igual que su pico siendo este último delgado y curvado hacia abajo.

Sus patas son largas y de color rosa con cuatro dedos unidos por membranas interdigitales.

 

 

Bioecología y reproducción

 

Es un ave natural de las Américas por lo que se puede encontrar en varios países entre los cuales se encuentran Venezuela, Colombia y Brasil.

En Venezuela se localiza en los llanos y en el norte costero del país.

Habita en lagunas, manglares, pantanos, campos inundados e incluso en cultivos de arroz.

Estos hábitats se deben a que se alimenta principalmente de peces, crustáceos, insectos acuáticos, anfibios, etc. Sin embargo también utilizan en su alimentación semillas y frutas.

Estas aves gracias a la curvatura de su pico sondean las aguas poco profundas para localizar el alimento.

En época de reproducción se reúnen en grandes colonias junto a otras especies de aves como garzas y otras especies de ibis.

El nido es construido por ambos padres.  Lo ubican en arbustos o árboles a alturas variables generalmente de 1 a 4.55 metros de altura. Los huevos son verdosos en un número de 2 o 5. La incubación dura alrededor de 22 días en la cual participan los dos padres. Igualmente ambos cuidan de las crías.

Las crías tienen el plumaje necesario para volar alrededor de los 35 a 42 días.

Estas aves cuando vuelan extienden el cuello y tienden a volar en bandadas formando una V. Son migratorias desplazándose de una región a otra en busca de mejores lugares para su alimentación y reproducción.

Veamos unas en pleno vuelo en esta imagen:

 

Imagen 6. Corocoras volando. Autor de la imagen: Dominic Sherony. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Scarlet_Ibis_(Eudocimus_ruber)_(4090204788).jpg?uselang=es

 

 

Importancia de las corocoras

 

Las corocoras ayudan a mantener el equilibrio ecológico de los ecosistemas de los cuales forman parte: lagunas, manglares, ríos, etc.

Esto lo hacen controlando la cantidad de individuos de las especies que se alimentan y a su vez sirven de sustento a determinados depredadores como babos y boas. O sea, forma parte de las cadenas o tramas alimenticias de estos ecosistemas.

Por otra parte son un gran atractivo en el ecoturismo atrayendo a muchos turistas deseosos de captar hermosas imágenes de la fauna llanera o de los ecosistemas costeros del norte de Venezuela.

Es muy importante señalar que aunque su riesgo de extinción fue declarado de menor  preocupación en Venezuela debemos, además de admirar su belleza, NO MATARLA.

Hasta aquí este post. Espero haya sido de su agrado y les sea útil para cualquiera actividad.

 

Lecturas recomendadas:

 

  • Corocora – Eudocimus ruber. En http://www.icesi.edu.co/wiki_aves_colombia/tiki-index.php?page=Corocora+-+Eudocimus+ruber

 

  • Eudocimus. En https://en.wikipedia.org/wiki/Eudocimus

 

  • Eudocimus. En https://es.wikipedia.org/wiki/Eudocimus

 

  • Eudocimus ruber. En https://es.wikipedia.org/wiki/Eudocimus_ruber

 

  • Eudocimus ruber. En http://wikieva.org.ve/index.php/Eudocimus_ruber

 

  • Eudocimus ruber. En http://animaldiversity.org/accounts/Eudocimus_ruber/

 

  • La ibis colorada (sic). En http://www.damisela.com/zoo/ave/otros/ciconi/ibis/ruber/index.htm

 

  • Pelecaniformes. En https://es.wikipedia.org/wiki/Pelecaniformes

 

  • Threskiomithidae. En https://es.wikipedia.org/wiki/Threskiornithidae

 

  • Threskionithinae. En https://es.wikipedia.org/wiki/Threskiornithinae

 

LAS COROCORAS: BELLEZAS DEL LLANO VENEZOLANO. CUIDÉMOSLA.

Autor de la imagen: Fernando Flores. En Wikimedia commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:CorocorasLlanos.jpg?uselang=es

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

 

CURITOS: Técnica de limpieza para su preparación.

 

Imagen 1. Curito.

Fuente de la imagen: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hoplosternum_littorale.jpg

 

Hola steemados amigos. En un post anterior sobre el curito me referí a su Bioecología y a la utilidad del mismo para el ser humano.

Los comentarios de ese post han girado en su mayoría sobre su utilización su consumo como alimento. En uno de esos comentarios @fran.frey señala que su mamá dice que ese tipo de pescado tiende a tener “sabor tierra”. Yo le respondí que en el caso del curito hay que saber prepararlo.

Lo cierto es que ese evento me motivo para realizar este post donde voy a explicar la técnica que se utiliza para limpiar los curitos para su posterior preparación.

 

COMENCEMOS

 

Cocinar curitos es muy distinto que cocinar otro tipo de pescado. El proceso consta de dos etapas. Una de limpieza de los curitos y la otra la preparación o cocinado de los mismos.

Me explico. Cualquiera que sea la forma como lo quiere cocinar; ya sea en sopa, guisado, asado o a la brasa, primero tiene que pasar por el proceso de limpieza que es distinto al proceso de limpieza de otros peces.

Y es distinto por varias cosas las cuales voy a señalar a continuación:

 

  • El curito, en la época que está en condiciones de ser consumido vive en caños y lagunas que han perdido mucha agua. Esto hace que viva en agua poco oxigenadas y algo fangosas. Por esta razón hay que limpiarlos bien.

 

  • A este pez no se le quitan las escamas; que son una serie de placas ósea pequeñas, como se hace con otros peces. O sea, al momento de cocinarlos se cocinan con sus escames.

 

  • Tampoco se le sacan las agallas y las tripas (vísceras, intestinos). O sea, se cocinan completos: con escamas, agallas y tripas.

 

Como se nota los tres puntos anteriores establecen diferencias entre la preparación del curito con la preparación de otros peces.

 

TÉCNICA DE LAVADO

 

Para lavar los curitos se siguen los siguientes pasos:

 

  • Se lavan bien todos con agua a temperatura normal para realizar una primera limpieza.

 

  • Luego se calienta agua a una temperatura por encima de tibia pero no tan caliente. Debe tener una temperatura soportable al tacto de nuestras manos. Generalmente se requiere calentar más agua para agresarsela a la primera cuando ya esté tibia.

 

  • Se colocan los curitos en una olla. Si no caben todos se van agregando poco a poco durante el proceso.

 

  • Se vierte el agua caliente sobre los curitos de manera que los cubra a todos.

 

  • Luego, teniendo cuidado de no pincharse con los espolones que tiene los curitos los cuales doblan con cierta facilidad y se pegan del cuerpo, se agarra uno de ellos y se le separa un poco la placa que cubre las agallas para que entre agua caliente hacia dentro y seguidamente asegurando al curito con una mano se pega la cabeza en la palma de la otra mano y se realiza un movimiento de arriba hacia abajo varias veces.

 

En este procedimiento va a salir sangre de las agallas del curito mezclada con el sucio que allí haya. Abrir las agallas para que entre agua y repetir el proceso debe hacerse hasta el agua salga limpia.

 

  • El proceso anterior debe repetirse con cada uno de los curitos. Uno por uno. Y recuerde agregar más agua caliente cuando la que está usando ya está tibia.

 

  • Luego de terminar el proceso anterior con todos los curitos los vuelve a lavar con agua a temperatura normal.

 

  • Ya están listos para cocinarlos en la forma que prefiera.

 

En este punto debo señalar lo siguiente. Como sucede con todo tipo de pescado puede haber un curito en mal estado. Esto se notara por su olor. La mejor forma de determinarlo es en el momento de limpieza de las agallas oliéndolas una por una. La que huela aunque sea un poco mal deseche ese curito.

Para que tengan cuidado con los espolones les dejo estas dos imágenes:

 

Imagen 2. Note uno de los espolones de los que debe tener cuidado de no pincharse.

Fuente de la imagen: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Atipa_from_French_Guiana.jpg?uselang=es

 

Imagen 3. Note como el espolón se pega al cuerpo del curito ofreciendo menos riesgo de pincharse. La dirección de esta imagen está en la imagen inicial.

Fuente de la imagen: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hoplosternum_littorale.jpg

 

Buenos steemados amigos a partir de aquí es decisión de cada quién de cómo lo va a preparar: en sopa, guisado, a la brasa o asado cualquier otra forma.

 

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

EL CAÑITO: UN HERMOSO RECUERDO

San Fernando de Apure contaba con un hermoso caño del Río Apure: El Cañito

Imagen 1. Personas reunidas en el Malecón del Cañito bajo las sombras de un samán. Fuente de la foto: San Fernando de Apure tiene Historia.

 

Hola estimados steemiteros. Hoy, les ofrezco este post producto de mis recuerdos. Cada persona tiene muchos de su niñez, de su adolescencia. Siempre me llaman la atención aquellos relacionados con la historia de mi pueblo: como era, como se ha ido transformando cada sitio, cada lugar. Aquí les presento uno de ellos.

 

 

EL CAÑITO: UN HERMOSO RECUERDO

 

“Una calle de tierra, llena de polvo en sequía, llena de barro al llegar las lluvias. Una calle como cualquier otra en San Fernando de Apure. Son finales de los años sesenta, 1968.

Un joven, de unos catorce años, con un balde y una caña de pescar, hecha de una rama de guásimo,  camina pausadamente  por ella.

Otro joven le pregunta:

– Oye Chucho ¿a dónde vas?

– Al Cañito a pescar. Quiero comer sardinas fritas.

– Espérame voy contigo.

– Apúrate y trae tu vara de pescar y anzuelos.

– Al rato llega José con su vara, anzuelos y un balde.

– Listo, vámonos.

– Chucho dice: en el cañito es donde ajilan (1) más sardinas sobre todo en el recodo frente a los Barbaritos (2) porque por las escalinatas lo que ajila es caribe.

– A lo mejor hay un barco y nos da permiso para lanzar los anzuelos desde la parte de atrás- agrega José.

– ¿Oye Chucho llevas carnada?

– No, pasamos por la panadería y pedimos un poquito de masa, siempre nos dan.

Después de conseguir la masa siguieron hasta el Cañito y pasaron la mañana pescando regresando a sus casas al mediodía con sus baldes llenos de suficiente sardinas para comer tostaditas como galletas crujientes y acompañadas de yuca o topocho salcochado, una delicia”.

(1) Ajilan, del verbo ajilar. Se refiere cuando el pez muerde o pica la carnada.
(2) Construcción colonial a orillas del Cañito cuyos dueños era la familia Barbaritos. Todavía existe y es sede de varios tipos de oficinas.

 

El relato anterior es una remembranza de una  actividad, la pesca, que en la época de lluvia, de junio a septiembre, realizaba la población de San Fernando de Apure, casi exclusivamente los varones, desde los niños hasta los adultos, para autoabastecerse y principalmente divertirse, pasar un rato agradable.

Era mi etapa de niño, años sesenta del siglo pasado, y de adolescente, años setenta.

Uno de los lugares preferidos para realizar esta actividad era El Cañito. Este era un brazo del majestuoso Río Apure. Un brazo o caño de un río es una desviación de agua del mismo que crea su propio cauce pero que después de cierto recorrido vuelve al cauce principal.

San Fernando de Apure ésta ubicada a orillas del río Apure. El Cañito nacía casi en la entrada a la ciudad, del lado izquierdo del Puente María Nieves en sentido Norte-Sur, y se adentraba hacia ella. Luego doblaba formando un recodo y seguía aguas abajo hacia el Este uniéndose nuevamente con el Apure aproximadamente a un kilómetro y medio. Debido a este corto recorrido se le decía Cañito: caño corto, pequeño. Pero era bastante ancho unos 300 mts comparado con otros (la mayoría no pasa de 60 mts).

Entre el río Apure y El Cañito quedaba una especie de islote prácticamente del mismo largo que él. En ese islote habían casas (muy pocas) bastante separadas unas de las otras. A la bajada de las aguas, las familias allí residentes, cultivaban en los terrenos del Cañito maíz, tabaco, tomate, pero principalmente patilla y melón. Cuando las aguas del río lo llenaban se dedicaban a la pesca ahí y en el propio río.

El Cañito ofrecía aguas  tranquilas y apacibles que sirvieron de asiento para muchas actividades comerciales. En el primer tramo de su recorrido estaba el Malecón de los Puertos: Ligerón, Tamarindo, Mora, Panza. Después esta zona paso a llamarse El Guasimito. Ahí había (y  la hay todavía) una calle (Calle 19 de Abril) con cuatro transversales (imagen 2). Una parte de esta calle era separada del río por una cerca que formaba parte del Malecón. Estaba formada por unos pilotes de cemento que eran atravesados por tubos de hierro. En la otra parte habían unas escalinatas que llegaban hasta abajo.

 

Imagen 2. Calle del Malecón o Guasimito. Foto tomada en dirección oeste-este.  Al fondo se notan las aguas del Cañito. A la izquierda la cerca de pilotes y después de la acera ancha estaban las escalinatas pero desde este ángulo no sé ven. A la derecha algunas de las casas de la época. Fuente de la foto: Fundación Edgar Decanio, San Fernando de Apure.

 

Otra toma de la calle pero en dirección este-oeste:

 

Imagen 3. Acá se aprecia mejor la calle del malecón. A la derecha se ven los pilotes y las aguas del Cañito. A la izquierda, algunas casas comerciales de la época. Foto tomada de: San Fernando de Apure tiene Historia.

 

Las escalinatas permitían subir o bajar los productos que traían o se llevaban las embarcaciones: canoas, bongos y barcos. En la siguiente imagen se ve parte de las escalinatas:

 

Imagen 4. Desde este ángulo se aprecian las escalinatas del malecón que van hacia las aguas del Cañito. Foto tomada de: San Fernando de Apure tiene Historia.

 

La llegada de estas embarcaciones era posible porque la profundidad del Cañito lo permitía. Eran aguas profundas y tranquilas, sin ningún oleaje fuerte. En la siguiente imagen se aprecian las aguas de El Cañito:

 

Imagen 5. Aquí se observa el cauce apacible del Cañito. Ahí llegaban los barcos de vapor, bongos, canoas y lanchas. Al fondo el malecón y las casas comerciales. La de las seis (6) ventanas comercializaba  con sal en grano. En el presente es un CDI. Foto tomada de: San Fernando de Apure tiene Historia.

 

Esa cantidad de agua que se ve en la foto anterior en sequía no estaba. Las aguas del río Apure bajaban y El Cañito se secaba dejando ver su fondo y las escalinatas. Esto se observa en la siguiente imagen:

 

Imagen 6. El Cañito en época de sequía. Se notan las escalinatas del malecón y el fondo del caño. Fuente de la foto: Fundación Edgar Decanio, San Fernando de Apure.

 

En esta zona del Malecón de los Puertos o Guasimito la actividad comercial era muy abundante, destaca la llegada de barcos de vapor (imagen 7) que atracaban a orillas de El Cañito. Traían  y llevaban diversas mercancías. Apure exportaba plumas de garza, se iban en esos barcos.

 

Imagen 7. Barco de vapor en el Cañito. A la derecha el malecón. Fuente de la foto: Fundación Histórica Cultural “Dr. Italo Francisco Decanio D´amico”, San Fernando de Apure.

 

Tuve la dicha, si la dicha así lo digo, de montarme en uno de esos barcos solo para lanzar el anzuelo, pero me monte.

Existían otros comercios en esa zona. El más que recuerdo era uno dedicado a la compra y venta de sal en grano (ver imagen 4). Eran sacos llenos de granos de sal que parecían piedras de diversos tamaños.

Esa calle terminaba en la cuarta transversal. De ahí en adelante era agua o tremendo hueco que era el Cañito en sequía, unos diez mts de hondo. Una cuadra después de concluir la calle estaba una hielera cuya estructura todavía existe.

Más adelante en su curso había un lugar especial: El Puerto fluvial Mi Cabaña. Allí llevaban diversas embarcaciones principalmente bongos y canoas. Traían y llevaban diversas mercancías: pescado (coporo, bagre, cachamas, etc), tortugas, jojoto (maíz tierno), cambures, plátanos, topochos, yuca, etc.

Este puerto ya no existe. Solo quedan las fotos para el recuerdo. Veamos una de ellas:

 

 

Imagen 8. Puerto Mi Cabaña. Siempre estaba activo. Se aprecia las numerosas embarcaciones que allí llegaban. Normalmente había mayor cantidad de personas que la que se ve en la foto. Nótese a la derecha las aguas del Cañito. Fuente de la foto: Eduardo Hernández Bolívar.

 

El puerto Mi Cabaña competía en actividad comercial con la zona del Malecón. Ambas eran el centro principal del comercio en esa época.

En el tramo final del Cañito construyeron una especie de Paseo Peatonal. Consiste, porque todavía existe,  en una acera larga de unos 250 a 300 mts a orillas del mismo. La acera se asienta sobre una especie de muralla de concreto. Debido a que el Cañito era hondo aquí también colocaron barandas a todo lo largo de la acera. Posteriormente construyeron al lado de la acera la hoy conocida Avenida Táchira.

El Cañito era sinónimo de actividad comercial, pesca y entretenimiento.

Cuando llegaban las lluvias daba espacio para pescar, bañarse (aunque algo  peligroso), y abría las puertas a la llegada de barcos de vapor, bongos, canoas y lanchas.

Cuando llegaba la sequía sus aguas se retiraban dejando gran parte de sus tierras llenas de nutrientes y comenzaba la siembra de patilla, melón, tabaco, frijoles, caraotas y tomate.

El espacio del cañito al frente de la zona del Malecón se llenaba de arenilla y no era cultivado, pero nos permitía a los jóvenes de esa época realizar varias actividades deportivas principalmente béisbol. Jugar ahí no era fácil, teníamos que correr sobre arenilla, guuuuuau de difícil.

Lamentablemente el CAÑITO ya no existe. En los años 70 comenzaron a rellenarlo para construir el edificio sede de la Asamblea Legislativa de esa época.  Aunque este final no es el mejor, espero de todas maneras que les haya gustado.

Lo descrito en este post son partes de mis recuerdos. Las fotos fueron de gran ayuda ya que me permitieron rememorar cosas que había pasado por alto. Agradezco a Eduardo Hernández Bolívar de “San Fernando de Apure tiene Historia” que también en una charla que sostuvimos me ayudo aclarar algunos detalles.

Doy gracias también a todos aquellos que se dedican a preservar de diversas formas el Patrimonio Histórico de San Fernando de Apure Entre ellos La Fundación Edgar Decanio, Fundación Histórica Cultural “Dr. Italo Francisco Decanio D´amico” y los organizadores del Conversatorio y Muestra fotográfica de San Fernando de Ayer.

Debo también mencionar el excelente trabajo que realizan los productores de la página web “Vivencia llaneras del abuelo”.

 

ESPERO QUE ESTE POST SIRVA DE ESTÍMULO PARA APOYAR LA PRESERVACIÓN DEL PATRIMONIO HISTÓRICO DE LOS PUEBLOS Y SUS RECURSOS NATURALES

 

 

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

 

 

 

 

EL CURITO: Bioecología y utilización.

 

¿Puede ser el curito una alternativa viable para la producción de proteínas de consumo humano?

Imagen 1. Curito o busco. Autor de la imagen: Karg se. En Wikipedia.

Fuente: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Atipa.JPG

 

UN APORTE A LA DIVULGACIÓN DEL  CONOCIMIENTO DE LA FAUNA DEL LLANO VENEZOLANO

 

Hola steemados amigos hoy voy hablarles un poco sobre un pez muy abundante en los llanos venezolanos  que muchos conocen y muchos no conocen.

Se trata de un pequeño bagre que vive en aguas de poca corriente como caños y lagunas. Ese pequeño pez se le conoce en los llanos venezolanos como: CURITO.

El curito es conocido comúnmente por varios nombres por lo que se hace alusión a los más  utilizados en diferentes regiones de Venezuela y otros países.

Como existen diferentes especies se hace referencia a algunas de ellas ubicando en su clasificación taxonómica a la más conocida en los llanos venezolanos: Hoplosternum littorale. A esta especie y dos más se les ubica en su distribución geográfica.

Seguidamente se exponen las características generales, los aspectos ecológicos, fisiológicos y reproductivos de Hoplosternum littorale.

Finalmente se realiza una reseña sobre la utilización como alimento y la utilización comercial del curito.

Comencemos.

 

EL CURITO

 

Otros nombres comunes que se le atribuyen

 

Los nombres comunes de las especies siempre cambian de una región a otra y el curito no es la excepción. Como curito es conocido en los llanos venezolanos, El otro nombre más utilizado en Venezuela es busco. Los Warao del Delta del Orinoco le llaman jorogene. En otros países también recibe diferentes nombres: tumuatá en Brasil, atipa en la Guyana Francesa, kwi Kwi en Surinam, etc.

 

Clasificación taxonómica

 

El curito pertenece al orden Siluriformes por lo que pertenece al grupo de los bagres.  En Venezuela existen varias especies que reciben el nombre de curito o busco. La más conocida y de mayor distribución es Hoplosternum littorale (Imagen 2).

Imagen 2. Curito: Hoplosternum littorale. Autor de la imagen: AlexisKR. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Atipa_from_French_Guiana.jpg?uselang=es

 

Su clasificación taxonómica es la siguiente:

 

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Actinoptenrygii

Orden: Siluriformes

Familia: Callichthyidae

Subfamilia: Callichthyinae

Género: Hoplosternum

Especie: Hoplosternum littorale

 

Otras de las especies existentes en Venezuela son Hoplosternum magdalenae, Megalechis thoracata y Callichthys callichthys.

 

Hoplosternum magdalenae. Pertenece al mismo Género y lógicamente a los mismos taxones superiores de nuestro  conocido curito y tiene bastante parecido con él. Este Género incluye tres especies.

Veamos al  Hoplosternum magdalenae en esta imagen:

 

Imagen 3. Curito. Hoplosternum magdalenae. Autor de la imagen: Ricardo Álvarez Zamora. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hoplosternum_magdalenae.png?uselang=es

 

Megalechis thoracata (imagen 3). Pertenece a otro Género pero forma parte de los mismos taxones a partir del taxón familia. Este Género incluye 2 especies.

Imagen 4. Curito: Megalechis thoracata. Autor de la imagen: Chrumps. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Megalechis_thoracata.jpg?uselang=es

 

Callichthys callichthys (imagen 4). Igualmente que el anterior pertenece a otro Género pero forma parte de los mismos taxones a partir del taxón familia. Este género incluye cuatro especies.

Imagen 5. Curito. Callichthys callichthys. Autor de la imagen: Alex popovkin. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Callichthys_callichthys_(Linnaeus,_1758)_(21114030653).jpg?uselang=es

 

Como, Hoplosternum littorale, es la especie más conocida sobre todo en los llanos venezolanos, la mayoría de los datos que aquí se aportan pertenecen a esta especie.

 

Distribución geográfica

 

En Venezuela, Hoplosternum littorale,  está ampliamente distribuido principalmente en la cuenca del río Orinoco. Es muy abundante en los ríos, caños y lagunas del llano venezolano.

En América del Sur, además de la cuenca del Orinoco, se localiza en las cuencas de los ríos Amazonas, Paraguay, Paraná, Uruguay,  Trinidad y Tobago. También se incluyen las cuencas ubicadas al norte de Argentina.

El Hoplosternum magdalenae se encuentra en la cuenca del lago de Maracaibo, de los ríos Magdalena y Sinú en Colombia.

Megalechis thoracata se localiza en las cuencas del Orinoco, Amazonas, Paraguay.

 

Descripción general

(Solo Hoplosternum littorale)

 

Como ya señalamos el curito no es muy grande. Su tamaño oscila de 15 a 20 cm llegando a pesar alrededor de 190 gramos.

Su cuerpo está cubierto completamente por placas óseas. Tiene dos series de pequeñas placas óseas laterales. Las placas de la cabeza son grandes. Presentan un color oscuro verdoso pero en la parte ventral es más claro.

Tiene ojos pequeños y laterales y su boca es terminal con un par de barbillones (bigotes) a cada lado.

El macho es más grande que la hembra y presenta aletas pectorales modificadas que se convierten en espinas fuertes y curvadas en la punta. Las de las hembras son más pequeñas y no presentan curvatura. Estas diferencias evidencian un dimorfismo sexual en la especie.

 

Aspectos ecológicos, fisiológicos y reproductivos

 

Este es un pez de agua dulce que preferiblemente vive en lugares de poca o ninguna corriente y si es fangosa mejor. Por eso es común en caños, lagunas, charcas y esteros.

Es capaz de vivir en aguas con poco oxígeno gracias a una adaptación fisiológica de sus intestinos donde tiene grupos de vasos sanguíneos que capturan el oxígeno. El curito puede tomar bocanadas de aire que al llegar a los intestinos pasan a los vasos sanguíneos de una forma similar como los verdaderos pulmones. Esto le permite caminar sobre tierra en tramos cortos y buscar otro lugar donde establecerse.

También les permite ESTIVAR. Cuando el ambiente se torna muy adverso; poca agua y poco oxígeno, se entierran en el barro reduciendo su metabolismo. El pase del aire por los intestinos les permite vivir durante la época de sequía. Cuando las condiciones se hacen propicias (vuelven las lluvias) emergen de nuevo.

Se alimentan de larvas de insectos, micro crustáceos, algas, restos vegetales y detritus. Por esta razón son considerados omnívoros.

Se reproducen de abril a julio prácticamente casi al comienzo de las lluvias. Son reproductivos al tener un año de edad. El macho construye un nido flotante con restos vegetales y espuma donde pueden desovar varias hembras. Este nido une vez que contiene los huevos y crías es defendido por el macho el cual utiliza sus espinas pectorales para ello.

 

Utilidad para el ser humano

 

 

El curito es muy apreciado como alimento tanto en el llano venezolano como en otras regiones del país. En el resto de países de América del Sur donde se da en forma natural también es utilizado como alimento.

En algunos países europeos donde no se produce en forma natural es una exquisitez.

Pero como muchos tipos de alimento hay personas que no les gusta aunque ni siquiera lo hayan probado.

Su forma de consumo es principalmente en hervidos o sopa de curitos. También se prepara guisado en salsa de tomate y asado o la brasa.

Su aporte nutricional incluye proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales. Es considerado afrodisíaco por su alto contenido en fósforo.

 

 

Su forma de captura generalmente es con tarrayas o chinchorros con 1 cm de abertura entre los nudos. La época de pesca va desde enero hasta comienzos de abril. En épocas de lluvia pierde su sabor característico.

 

 

En los años sesenta en los poblados llaneros como el sur de Guárico y en el estado Apure  su venta o comercialización era muy reducida. Incluso lo regalaban y muchas personas no lo comían.

Esa situación fue variando progresivamente. Hoy en día el número de personas que lo consumen es mayor tanto en la región llanera como otros lugares del país.

Ya es difícil que lo regalen y su precio cada vez es mayor.

Ha esto se agrega que desde hace algún tiempo es exportado a otros países como Canadá, Holanda y Estados Unidos. Novoa; citado por Carlos A. Lasso A. y Paula Sánchez-Duarte (1), señala que entre 1997 y 1999 fueron exportadas aproximadamente 150 toneladas anuales.

Esto representa una cantidad considerable de comercialización a parte del mercado local en cada región.

El curito, Hoplosternum littorale,  tiene un alto potencial para ser cultivado en lagunas artificiales (piscicultura) lo que sería un gran aporte en la producción de proteínas y una medida que contribuiría a la conservación de la especie.

Hasta aquí este post. Espero haber aportado algún dato adicional a sus conocimientos biológicos sobre el curito.

 

Lectura citada:

 

  • LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO. Diversidad, Bioecología, uso y conservación. Carlos A. Lasso A. y Paula Sánchez-Duarte.

 

Lecturas recomendadas:

 

  • ATLAS PECES DE AGUA DULCE DE VENEZUELA. En http://izt.ciens.ucv.ve/mbucv/peces/Proyecto%20Atlas/PaginaWeb/SILURIFORMES_CALLICHTHYIDAE_Familia_Callichthys%20serralabium.htm

 

  • Callichthys callichthys. En https://uk.wikipedia.org/wiki/Callichthys_callichthys

 

  • ¿CÓMO RESPIRAN LOS PECES? En https://allyouneedisbiology.wordpress.com/2015/09/09/respiracion-peces/

 

  • CONTENIDO DE LÍPIDOS, COLESTEROL Y PERFIL DE PROTEÍNAS EN EL CURITO (Hoplosternum littorale) (HANCOCK, 1828) EN DOS DIFERENTES ÉPOCAS DEL AÑO. En http://saber.ucv.ve/bitstream/123456789/9306/1/Tesis%20Pedro%20L.%20Far%C3%ADas%20D..pdf

 

  • El curito o busco. El viagra llanero. En http://margaritabuenisima.com.ve/portal/regionales/el-curito-o-busco-el-viagra-llanero/

 

 

  • Hoplosternini. En https://es.wikipedia.org/wiki/Hoplosternini

 

  • Hoplosternum. En https://es.wikipedia.org/wiki/Hoplosternum

 

  • Hoplosternum littorale. En https://es.wikipedia.org/wiki/Hoplosternum_littorale

 

  • Hoplosternum littorale. En https://www.elacuario.org/pez/hoplosternum-littorale

 

  • Hoplosternum magdalenae. En https://es.wikipedia.org/wiki/Hoplosternum_magdalenae

 

  • Hoplosternum magdalenae. https://en.wikipedia.org/wiki/Hoplosternum_magdalenae

 

  • LOS PECES DEL DELTA DEL ORINOCO. Diversidad, Bioecología, uso y conservación. Carlos A. Lasso A. y Paula Sánchez-Duarte. En http://www.fundacionlasalle.org.ve/userfiles/Los%20Peces%20del%20Delta%20del%20Orinoco.pdf

 

 

  • Los peces de los llanos de Venezuela: un ensayo sobre historia natural. En https://books.google.co.ve/books?id=CL3sC6sLUNsC&pg=PA123&lpg=PA123&dq=Estivaci%C3%B3n+en+Hoplosternum+littorale&source=bl&ots=qvPqVDHqbt&sig=fYN6Z5_t1Sm7dJdk8ncgYyjX3y8&hl=es-419&sa=X&ved=2ahUKEwii86v0zOPcAhUOmeAKHdyvDTYQ6AEwCHoECAUQAQ#v=onepage&q=Estivaci%C3%B3n%20en%20Hoplosternum%20littorale&f=false

 

  • Megalechis thoracata. En http://www.pezadicto.com/megalechis-thoracata/

 

EL CULTIVO DEL CURITO ES UN CAMINO POSIBLE PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNAS DE CONSUMO HUMANO

 

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

 

 

AVES DEL LLANO VENEZOLANO: COTÚAS.

Como una contribución al conocimiento de nuestra fauna.

Cotúa agujita en pleno vuelo. Autor de la imagen: Art Siegel. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Anhinga_anhinga

 

Hola steemados amigos en esta ocasión les voy a presentar dos tipos de cotúas que habitan nuestros llanos. También se les puede encontrar en las costas como las del estado Falcón.

Una de ellas es casi totalmente negra excepto por un parche amarillo castaño en el pecho y unos mechones blancos a los lados de la cabeza en la época de reproducción. Por esta razón le dicen cotúa zamura.

También la llaman pato cuervo, pato yuyo, biguá, etc.

Se alimenta de peces pequeños, renacuajos, insectos, etc. Procrean en colonias en las ramas de los árboles. Las colonias pueden llegar a tener unos 20.000 individuos. Cuando se mojan sus alas las extiende para secarlas.

Su nombre científico es Phalacrocorax olivaceus. También se le dice Phalacrocorax  brasilianus. Sin embargo hay quienes las consideran especies separadas.

He aquí una cotúa zamura:

Cotúa zamura: Phalacrocorax olivaceus. Autor de la imagen: Fernando Flores, Caracas, Venezuela. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cot%C3%BAa_oliv%C3%A1cea_(Phalacrocorax_brasilianus_brasilianus)_(8565529605).jpg

 

Veamos una secando sus alas:

Cotúa zamura secando sus alas. Autor de la imagen: Fernando Flores. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Neotropic_Cormorant,_Cot%C3%BAa_Oliv%C3%A1cea_(Phalacrocorax_brasilianus_olivaceus).jpg

 

La cotúa zamura es considerada una plaga en ciertas regiones como algunas ciudades costeras de Chile. Esto se debe a que los árboles donde anidan se secan por la acidez de sus excrementos.

Apreciémoslo en esta imagen:

Nidación de cotúas zamuras. En el árbol de la izquierda ya se nota el efecto de la acidez de los excrementos. Autor de la imagen: Juan Villalobos. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Plaga_de_Phalacrocorax_brasilianus_(pato_yeco)_en_Iquique_03.jpg

 

La otra cotúa que habita nuestros llanos es la  cotúa agujita y le debe ese nombre a largo cuello. También le dicen pájaro cuello de serpiente o pato aguja. Su nombre científico es Anhinga anhinga.

Es de cuello largo (blanco hasta el pecho) y cola larga con parches blancos en las alas. Cuando está en el agua a menudo deja la cabeza y el cuello fuera del agua. Por eso le dicen pájaro serpiente.

Siendo muy buena buceadora se alimenta de peces. También come camarones, crías de caimanes, cangrejos de río, tortugas pequeñas, etc. Cuando salen del agua extienden sus alas para secarlas.

Anida en colonias mixtas. O sea, donde hay otros tipos de aves como garzas. Ambos padres alimentan a las crías.

Bien. Aquí tenemos una cotúa agujita:

Cotúa agujita: Anhinga anhinga. Autor de la imagen: David J. Stang. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anhinga_anhinga_11zz.jpg?uselang=es

Observemos una secándose sus alas:

Cotúa agujita secándose sus plumas. Autor de la imagen: Daniel Schewen. En Wikimedia Commons.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anhinga.jpg?uselang=es

Estas dos maravillosas especies de aves que habitan el llano venezolano contribuyen con el equilibrio ecológico de la región. Son depredadoras de especies pequeñas de peces, anfibios, insectos, etc, sobre los cuales mantienen un control de su población.  Además de realzar la belleza de nuestra geografía.

Estas aves no son exclusivas del llano venezolano. También se encuentran distribuidas en otras regiones del país y de América.

Espero haya sido de su agrado.

Lecturas recomendadas:

· Anhinga Americana. Anhinga anhinga. En https://www.audubon.org/es/guia-de-aves/ave/anhinga-americana

· Anhinga anhinga. En https://es.wikipedia.org/wiki/Anhinga_anhinga

· Cormorán Neotropical- Phalacrocorax brasilianus. En http://www.icesi.edu.co/wiki_aves_colombia/tiki-index.php?page=Cormor%C3%A1n+Neotropical+-+Phalacrocorax+brasilianus

· Cormorán Neotropical. Phalacrocorax brasilianus. En https://www.audubon.org/es/guia-de-aves/ave/cormoran-neotropical

· Dieta de la Biguá (Phalacrocorax olivaceus) durante la primavera en el estuario de Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina. En http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0073-34072009000200002

· La Anhinga Americana. Anhinga anhinga. En http://www.damisela.com/zoo/ave/otros/pelecan/anhinga/anhinga/index.htm

· Pato Aguja- Anhinga anhinga. En http://www.icesi.edu.co/wiki_aves_colombia/tiki-index.php?page=Pato+aguja+-+Anhinga+anhinga

· Pato yeco. En http://www.waza.org/es/zoo/elegir-una-especie/aves/pelicanos-cormoranes-y-familiares/phalacrocorax-brasilianus-olivaceus

· Yeco (Phalacrocorax brasilianus). En http://www.avesdechile.cl/018.htm

 

HASTA EL PRÓXIMO POST

 

LAS COTÚAS SON PARTE DE NUESTROS LLANOS Y CONTRIBUYEN A SU ECOLOGÍA Y BELLEZA

 

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA

 

 

 

 

Para una forma diferente de fotosíntesis: Bacterioclorofilas

 

¿Te imaginas la fotosíntesis sin producción de oxígeno?

 

Imagen 1. Bacterias púrpuras. Contienen bacterioclorofilas. En Wikimedia Commons. Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pilt_1.jpg

 

Introducción

 

Cuando oímos el término fotosíntesis normalmente lo asociamos con clorofila, con oxígeno y con producción de alimento.

Sin embargo, los dos primeros elementos, no se cumplen siempre.

Existen organismos que no utilizan clorofilas para realizar la fotosíntesis. En su lugar utilizan unas sustancias llamadas bacterioclorofilas que son el motivo de este post. De ellas señalamos en este trabajo lo siguiente: ¿Qué son?, sus tipos, en que organismos y estructuras se encuentran, su estructura química y las diferencias que establecen con el proceso fotosintético que normalmente conocemos. En esas diferencias hacemos referencia a la producción de oxígeno durante la fotosíntesis.

 

 

Bacterioclorofilas

 

¿Qué son las Bacterioclorofilas?

 

Son pigmentos fotosintéticos químicamente parecidos a las clorofilas por lo que son consideradas un tipo de clorofila bacteriano. Pueden ser de color púrpura o verde y se encuentran principalmente en bacterias fotótrofas (púrpuras y verdes). O sea, no están presentes en plantas superiores, algas verdes (clorofitas), algas rojas (rodofitas), algas pardas (feofitas) y cianobacterias.

 

 

Tipos de Bacterioclorofilas

 

Las bacterioclorofilas conocidas son: a, b, c, d, e, y g.

La bacterioclorofila a y la bacterioclorofila b son de color púrpura mientras que las bacterioclorofila restantes (c, d, e y g) son de color verde.

Observemos un esquema representativo de los tipos de bacterioclorofilas:

Esquema 1. Tipos de bacterioclorofilas.

 

Es necesario señalar que algunas  bacterias púrpuras tienen bacteriofeofitinas. Estas sustancias o pigmentos tienen una estructura química similar a las bacterioclorofilas pero carecen de Mg++. Su función es aceptar el electrón que pierde cada bacterioclorofila en el proceso fotosintético.

 

 

Organismos y Estructuras donde se localizan las Bacterioclorofilas

 

 

“Organismos con Bacterioclorofilas”

 

Las bacterioclorofilas a y b se encuentran  presentes en las bacterias púrpuras. Las bacterioclorofilas a, c, d y e están presentes en las bacterias verdes y la bacterioclorofila g ha sido encontrada únicamente en las heliobacterias. Las bacterias púrpuras pueden ser aeróbicas o anaeróbicas. Las bacterias verdes son anaeróbicas.

Las bacterioclorofilas también han sido encontradas en la ácidobacteria Candidatus Chloracidobacterium thermophilum la cual es una bacteria aeróbica.

Además de las bacterioclorofilas todos estos organismos pueden tener otros pigmentos (ver cuadro 1).

Llevemos lo anterior a un cuadro para apreciarlo mejor:

Cuadro 1. Pigmentos fotosintéticos en bacterias fotosintetizadoras.

 

 

“Estructuras Bacterianas donde se localizan las Bacterioclorofilas”

 

Los pigmentos fotosintéticos de las plantas superiores y algas (clorofitas, rodofitas y feofitas) están dentro de cloroplastos o plastidios. Esto se debe a que están formados por células eucarióticas las cuales pueden tener orgánelos y precisamente los cloroplastos son orgánelos.

Pero las bacterioclorofilas solo se encuentran en bacterias fotótrofas que son unicelulares y procarióticas. Las células procarióticas no tienen orgánelos, por lo tanto, no tienen cloroplastos.

En estas bacterias fotótrofas las  bacterioclorofilas se encuentran ubicadas dentro de sistemas membranosos que se conocen como cromatóforos. Estas estructuras varían en cada tipo de bacteria.

En las bacterias púrpuras suelen ser invaginaciones de la membrana citoplasmática y dentro de ellas están las bacterioclorofilas formando parte del fotosistema.

En las bacterias verdes no están en invaginaciones de la membrana celular sino en vesículas llamadas clorosomas (imagen 2) localizadas debajo de la membrana citoplasmática. Los clorosomas también están presentes en la ácidobacteria Candidatus Chloracidobacterium thermophilum  a pesar de ser aeróbica.

 

Imagen 2. Clorosoma. Autor de la imagen: Uma Cristina Martín Gutierrez. En Wikipedia. Fuente: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Clorosome.JPG

 

En las heliobacterias las bacterioclorofilas  están dentro de la misma membrana citoplasmática. No se forma ninguna estructura especial para contenerlas: ni pliegues, ni compartimientos ni invaginaciones.

Observemos en el cuadro 2 los tipos de estructuras bacterianas donde se localizan las bacterioclorofilas:

Cuadro 2. Estructuras bacterianas donde se localizan las bacterioclorofilas.

 

 

Estructura Química de las Bacterioclorofilas

 

Ya señalamos que las bacterioclorofilas son químicamente similares a las clorofilas. Por lo tanto, también tienen un anillo de porfirina formado por cuatro anillos pirrólicos con un átomo de magnesio en el  centro, y una cadena de fitol.  En las bacterioclorofilas la cadena puede ser también de geranilgeranilo o farnesil.

Además del tipo de cadena existen otros aspectos que diferencian una bacterioclorofila de otra.

Las bacterioclorofilas c y d presentan uno de los anillos pirrol en forma reducida por lo que se les considera clorinas.

En cambio las bacterioclorofilas a, b, e y g tienen dos anillos reducidos y se conocen como bacterioclorinas. Este hecho también las diferencia de las clorofilas en general.

Sin embargo, hay una estructura química general de las bacterioclorofilas.

Observemos esa estructura en la siguiente imagen:

Imagen 3. Estructura química general de las bacterioclorofilas. Los radicales o grupos que ocupan las posiciones que van desde R1 a R7 determinan el tipo de bacterioclorofila. R6 puede ser fitilo (fitol),  geranilgeranilo o farnesil. Autor de la imagen: A5b. Tomada de Wikimedia Commons. Modificada en Paint por @josedelacruz.

Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bacteriochlorophyll_a.mol.svg?uselang=es

 

Las diferencias entre dos bacterioclorofilas o entre una bacterioclorofila y las clorofilas  van a depender de los radicales o grupos (R) unidos al anillo de porfirina (imagen 3).

 

 

Diferencias Producidas por las Bacterioclorofilas

 

“Centros de Reacción Diferentes”

 

La clorofila a  ocupa un papel fundamental en la realización del proceso fotosintético en las plantas superiores, algas y cianobacterias.

Sin embargo, en las bacterias púrpuras y en las bacterias verdes no es así. Ese rol pasa a ser ocupado por las bacterioclorofilas.

Veamos. Los organismos autótrofos  se apoyan en Sistemas fotosintéticos para la realización de la fotosíntesis. Estos sistemas son llamados Fotosistema I (PSI) y Fotosistema II (PSII).

Cada fotosistema está formado por un Complejo de antena y  por un Centro de Reacción.

Los Complejos de Antena están constituidos por una gran cantidad de pigmentos accesorios que van desde varios centenares a miles. Todos los pigmentos, incluyendo la clorofila a, pueden actuar como pigmentos accesorios. En las bacterias púrpuras y en las bacterias verdes las bacterioclorofilas y los carotenos pueden funcionar como pigmentos accesorios.

Con respecto a los Centros de Reacción cambia la situación.

Primero. La cantidad de moléculas que lo forman soy muy pocas. Solo contiene aquellas necesarias para las reacciones fotosintéticas.

Segundo y principalmente, debe contener moléculas o pigmentos capaces de activar el proceso fotosintético. O sea, moléculas  fotoquímicamente activas. Generalmente son cuatro pero solo dos son fotoquímicamente activas por lo que son conocidas como par especial. También se les llama pigmentos diana.

En las plantas superiores, algas y cianobacterias esa función la cumple la clorofila a. O sea, el par especial son dos clorofilas a.

En el fotosistema I el par especial se le denomina P680. Esto se debe al tipo de onda luminosa que absorbe la clorofila a que en este caso llega a 680 nm. En el Fotosistema II al par especial se le llama P700 ya que la clorofila a llega absorber 700 nm.

En las bacterias púrpuras y en las bacterias verdes el par especial está formado por las bacterioclorofilas. El par especial cambia según el tipo de bacteria.

Las bacterias púrpuras, como ya vimos (cuadro 1), si tienen bacterioclorofila a no tienen bacterioclorofila b y viceversa. Por lo tanto el par especial de sus Centros de Reacción dependerá de la bacterioclorofila que tengan: a o b.

Las bacterias púrpuras tienen un fotosistema parecido al Fotosistema II por eso se dice que es de tipo II. Al par especial se le denomina P870.

Las bacterias verdes tienen un fotosistema parecido al Fotosistema I por lo tanto tienen un fotosistema tipo I. Al par especial se le llama P840.

Las heliobacterias también tienen un fotosistema tipo I y su par especial se conoce como P798.

Tenemos entonces que los Centros de Reacción de las plantas superiores, algas y cianobacterias  son tipo I P700 y tipo II P680.

En cambio, en las bacterias púrpuras son de tipo II P870. En bacterias verdes son de tipo I P840 y en las heliobacterias son de tipo I P798.

Por lo tanto, los Centros de Reacción son diferentes.

 

 

“Proceso Fotosintético Diferente”

 

Las plantas superiores, algas y cianobacterias para la realización de la fotosíntesis utilizan luz, CO2 y H2O. El agua es la fuente de hidrógeno o dador de electrones por lo que se libera oxígeno en el proceso. Este tipo de fotosíntesis es conocida como oxigénica debido a que hay producción de oxígeno.

Este tipo de fotosíntesis se evidencia en la siguiente ecuación:

Ecuación 1. Datos tomados de la fotosíntesis anoxigénica en Wikipedia y adaptados a la fotosíntesis oxigénica por @josedelacruz.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Fotos%C3%ADntesis_anoxig%C3%A9nica)

 

Pero en las bacterias púrpuras y verdes las bacterioclorofilas conducen a otro tipo de  fotosíntesis, la fotosíntesis anoxigénica donde no se produce oxígeno.

En este tipo de fotosíntesis no se utiliza H2O como dador de electrones. En vez de agua se utiliza H2, H2S (sulfuro de hidrógeno) o compuestos orgánicos como alcoholes, ácidos grasos, etc.

Lo anterior conduce a que en el proceso fotosintético no se produzca oxígeno. De ahí su nombre: fotosíntesis anoxigénica.

Si se toma como ejemplo el H2S que es utilizado por las bacterias púrpuras del azufre y las bacterias verdes del azufre la ecuación quedaría de la siguiente forma:

Ecuación 2. Datos tomados de la fotosíntesis anoxigénica en Wikipedia y adaptados por @josedelacruz.

[Fuente](https://es.wikipedia.org/wiki/Fotos%C3%ADntesis_anoxig%C3%A9nica)

 

Como vemos en este proceso fotosintético no se libera oxígeno lo que establece una diferencia entre la fotosíntesis de las plantas superiores, algas y cianobacterias con la fotosíntesis de los organismos que utilizan bacterioclorofilas. O sea, las bacterias púrpuras y las bacterias verdes.

Hasta aquí este post. Espero haya sido de su agrado y utilidad.

 

Lecturas recomendadas:

 

  • Bacterias: Pigmentos fotosintéticos y localización (tablas). En http://elguardiandeloscristales.com/wordpress/bacterias-pigmentos-fotosinteticos-y-localizacion-tablas/

 

  • Bacterioclorofila. En https://es.wikipedia.org/wiki/Bacterioclorofila

 

  • Bacterioclorofilas. En https://www.diversidadmicrobiana.com/index.php?option=com_content&view=article&id=33&Itemid=39

 

  • Biotecnología ambiental. Tipos de fotosíntesis clorofílica. Centros de reacción fotosintéticos. Págs. 94-97. En https://books.google.co.ve/books?id=19ffPAm3E3kC&pg=PA96&lpg=PA96&dq=bacterioclorofila+P840&source=bl&ots=BRleqt3RME&sig=7OY5RmSvAydDiwnYSzygagplrgk&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjIn6Dki8jcAhUxx1kKHaZ1D3MQ6AEwCnoECAYQAQ#v=onepage&q=bacterioclorofila%20P840&f=false

 

  • Captación de energía. En https://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/10energia.htm#_Toc57556604

 

  • Clorina. En https://es.wikipedia.org/wiki/Clorina

 

  • Clorosomas. En https://lookformedical.com/definitions.php?q=bacterioclorofilas&lang=2

 

  • Clorosomas. En https://www.diversidadmicrobiana.com/index.php?option=com_content&view=article&id=54&Itemid=71

 

  • Fotosíntesis. En https://zapatillasdelaciencia.wordpress.com/2014/01/16/fotosintesis/

 

  • Fotosíntesis anoxigénica. En https://es.wikipedia.org/wiki/Fotos%C3%ADntesis_anoxig%C3%A9nica

 

  • Fotosíntesis anoxigénica, la fotosíntesis, antes de la fotosíntesis. En https://biologia.laguia2000.com/microbiologia/fotosintesis-anoxigenica-la-fotosintesis-antes-de-la-fotosintesis

 

  • FOTOSÍNTESIS: Primera parte. En http://biologia.ucr.ac.cr/profesores/Garcia%20Elmer/FOTOSINTESIS%20PRIMERA%20PARTE-1.pdf

 

  • Fototrofía (capítulo IX). En http://studylib.es/doc/5485018/capitulo-n—09

 

  • Heliobacterias. Varios artículos. En https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/heliobacteria

 

  • La recolección de la luz: clorofilas y bacterioclorofilas. En http://maniqui.ru/educacin-y-lenguas/ciencia/biologa/19538-la-recoleccin-de-luz-clorofilas-y.html

 

  • Microbiología. Eubacterias fotosintéticas. Bacterioclorofilas. Pág. 368. En https://books.google.co.ve/books?id=2u-6Q2XCMDgC&pg=PA372&lpg=PA372&dq=bacterioclorofila+b&source=bl&ots=4Vghn7xJOr&sig=BZtyJ1tp2Wgo-OWeZuNZPMO2NN8&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjL6NWP6s7cAhXspVkKHcCoDSsQ6AEwEHoECAIQAQ#v=onepage&q=bacterioclorofila%20b&f=false

 

  • Microorganismos fotosintéticos. En http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/U3d_MicroorganismosFotosinteticos_A_20263.pdf

 

  • Obtención de energía en las procariotas. En https://es.slideshare.net/sosatina/clase91

 

HASTA EL PRÓXIMO POST

 

 

LAS BACTERIOCLOROFILAS CONDUCEN A UNA FOTOSÍNTESIS ANOXIGÉNICA DONDE NO HAY PRODUCCIÓN DE OXÍGENO

 

 

SALUDOS, UN ABRAZO DESDE SAN FERNANDO DE APURE, VENEZUELA